Colore: verde con sfumature da più a meno intenso. Fruttato: note medie-intense, con sensazione di olive verdi con sentori di carciofo, vegetale amaro e mandorla matura.

Abbinamenti Consigliati: se ne consiglia un uso a crudo. Ideale per arrosti di carne o selvaggina, zuppe di legumi, grigliate e bruschette.

Il sapore fruttato medio-intenso e gli spiccati sentori vegetali lo rendono un tocco di eccellenza in ogni pietanza sia a crudo che cotto.